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Dans l’assiette
Une cuisine élégante et gourmande
Le Paradis Latin, c’est aussi un cabaret où la restauration fait l’objet d’une attention de tous les instants. Dans le cadre de ses déjeuner-spectacle et dîner-spectacle, le restaurant du Paradis Latin sert une cuisine moderne et créative qui s’inscrit dans la grande tradition culinaire française. Les menus, imaginés par le chef multi étoilé Guy Savoy, font vivre à tous les convives une expérience gustative inoubliable.
Le Paradis Latin, l'art de vivre à la française
Les recettes revisitent les classiques de la gastronomie française en les modernisant, pour offrir aux convives une expérience unique en son genre.
Chaque jour de représentation, ça s’active en cuisine. Derrière les fourneaux, le Chef et sa brigade de 18 cuisiniers professionnels assurent le service. Plusieurs centaines d’entrées, de plats et de desserts sont concoctés et dressés en seulement 1 heure et 15 minutes pour que le spectacle puisse débuter à l’heure prévue. En cas de salle comble, ce sont jusqu’à 600 couverts, tous préparés avec le même soin et la même exigence, qui sortent des cuisines du Paradis Latin !
Pour accompagner les mets, une très belle cave est proposée où sont réunis les meilleurs crus de Bordeaux, de Bourgogne et bien évidemment de Champagne.
Des menus imaginés par Guy Savoy
Quoi de mieux que la cuisine de Guy Savoy pour magnifier cet endroit magique qu’est le Paradis Latin, plus ancien cabaret de Paris construit il y a plus d’un siècle par Gustave Eiffel ? Le chef multi étoilé et ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde élabore la carte de notre restaurant depuis le 1er janvier 2020, avec l’envie de faire du Paradis Latin une table d’exception accessible à tous.
Chaque saison, Guy Savoy imagine des menus gastronomiques et gourmands avec chacun le choix entre 3 entrées, 3 plats et 2 desserts. Les recettes et le dressage des assiettes sont inspirés par la thématique du cabaret et font écho au spectacle « L’Oiseau Paradis ».
Que ce soit à sa table étoilée, dans ses différentes maisons, ou dans les recettes qu’il signe pour le restaurant du Paradis Latin, la cuisine de Guy Savoy célèbre l’art de vivre à la française où l’esthétique et le goût du détail tiennent une part prépondérante.
Les repas-spectacle du Paradis Latin
Un lieu mythique, une atmosphère festive et conviviale, un spectacle grandiose et une cuisine de haute qualité : le Paradis Latin réunit tous les ingrédients pour enchanter les sens.
