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Dîner-spectacle de Noël & du Nouvel An
Venez passer une soirée de réveillon féérique à Paris
Le 24 décembre et le 31 décembre, le Paradis Latin, cabaret parisien mythique, vous invite à vivre une expérience festive unique et savoureuse en proposant une soirée dîner-spectacle pour le réveillon de Noël et une soirée dîner-spectacle pour le réveillon du Nouvel An.
Les menus de fête, spécialement imaginés pour l’occasion par le chef multi étoilé Guy Savoy, vous feront passer une soirée du réveillon dans la grande tradition culinaire française. Ces mets de haute qualité, accompagnés d’une très belle cave, promettent une expérience gustative extraordinaire. Quant au dessert, il est signé Pierre Hermé, architecte du goût qui révolutionne l’univers de la pâtisserie.
Le dîner est suivi de notre spectacle L’Oiseau Paradis, mis en scène par le célèbre chorégraphe Kamel Ouali : un show placé sous le signe de la sensualité, de la poésie, de l’émotion, de l’humour et des nouvelles technologies. Notre dîner-spectacle de Noël et du Nouvel An réunit tous les ingrédients pour régaler vos yeux et vos papilles, et rendre votre soirée de réveillon inoubliable !
Le réveillon de Noël au Paradis Latin
En famille ou entre amis, venez passer le réveillon de Noël au cabaret. Le soir du 24 décembre 2024, le Paradis Latin vous accueille pour un dîner-spectacle de Noël exceptionnel ! Venez célébrer la magie des fêtes de fin d’année en vivant une expérience féérique.
Nos artistes, menés par Kamel Ouali, chorégraphe renommé de la scène artistique française et internationale, vous feront vivre une soirée de Noël insolite et inoubliable dans une ambiance chaleureuse et festive.
Guy Savoy, ambassadeur de la gastronomie française et élu « meilleur restaurant au monde », vous a élaboré un menu à la hauteur de cette soirée du réveillon. Et pour finir en beauté, savourez un dessert de Noël exclusif créé par le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé, désigné meilleur pâtissier du monde en 2016.
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Arrivée à partir de 19h30. Dîner & Pré-Show à 20h00. Spectacle « L’Oiseau Paradis » à 21h30. Fin du spectacle à 23h20.
Menu spécial réveillon de Noël 2024
Entrée
Les couleurs de saumon au caviar, du Paradis Latin
Gelée de carottes, crème de cresson, purée de carottes, dés de saumon Gravlax, sabayon citron jaune et œufs de saumon
Plat
Le vol-au-vent « Albufera »
Croûte de pâte feuilletée garnie de Sot-l’y-laisse, quenelle de brochet et champignons, crème. Sauce Albufera : foie gras, et trompettes de la mort – Garniture asperges, et foie gras poêlé
Dessert de Noël de M. Pierre Hermé
Sensation Ultime
Fine coque de chocolat croquant, crème onctueuse au chocolat Bélize, crème de mascarpone à la vanille de Madagascar, pâte à sablé Infiniment Chocolat, pâte à sablé diamant Infiniment Vanille, sauce au chocolat Bélize et à la vanille
Boissons
50 cl eau minérale (Vittel ou Perrier Fines bulles) – 37,5 cl vin rouge Domaine de la Brillane – 18,75 cl Champagne Malard
*Service compris et boissons comprises
Le réveillon de la Saint-Sylvestre au Paradis Latin
Le 31 décembre 2024, célébrez le Nouvel An au Paradis Latin lors d’une soirée de réveillon où vos sens seront mis en éveil grâce à un dîner-spectacle d’exception !
Dès votre arrivée, nos artistes vous accueilleront dans une mise en scène saisissante, plongeant dans une atmosphère unique, surréaliste et pleine de surprises.
Cette année, pour la première fois, le prestigieux Champagne Bollinger sera servi à table lors de votre dîner, ajoutant une touche d’élégance inégalée à cette soirée inoubliable. Les trois menus de fête, conçus spécialement pour l’occasion par le Chef multi-étoilé Guy Savoy, seront sublimés par ce Champagne d’exception pour accompagner chaque plat et rendre votre expérience gastronomique unique. Et pour terminer votre repas en beauté, savourez un dessert exclusif, création du célèbre Chef pâtissier Pierre Hermé, qui marquera ce réveillon d’un souvenir gourmand et raffiné.
Des chanteurs à la voix exceptionnelle, accompagnés des danseurs, évolueront dans la salle mythique du Paradis Latin pour un moment hors du temps dans le cadre historique du plus ancien cabaret de Paris.
Ensuite, laissez-vous emporter par la revue iconique « L’Oiseau Paradis », chorégraphiée et mise en scène par le talentueux Kamel Ouali. Dans ce spectacle à couper le souffle, laissez-vous séduire par une symphonie de sensualité, de poésie, d’humour et d’innovation qui illuminera votre soirée de Nouvel An.
Menu de Gala
Nouvel An
– Emplacement Carré or, Accueil VIP coupe-file, un livre pour deux offert "On ira tous au Paradis" de Walter Butler –
L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre
Œuf surprise saumon frais, sabayon citronné & caviar de Sologne
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« Lentilles-caviar Schrenkii »
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Terrine de foie gras, condiment « butternut-kumquat », melba de pain
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Homard, caillette de choux « légumes d’hiver-agrumes », bouillon au corail, tuile croustillante à la baie de Timut
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Le filet de veau façon « Wellington », sauce périgourdine
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Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur
Initiation de goûts, de textures et de températures autour du chocolat et du yuzu – Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu
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37,5cl vin rouge « Clos du Marquis 2000 » Saint-Julien
37,5cl Champagne « Bollinger R.D 2008 »
Un goût inédit, un prestige évident : Bollinger R.D. n’a pas d’équivalent. Un vieux millésime, jeune dégorgé et dosé comme un Extra Brut que l’on doit à l’audace de Madame Bollinger. Offert à la dégustation juste après son dégorgement, le vin exulte de fraîcheur et délivre des arômes puissants travaillés par une vinification longue en fût de chêne.
50 cl eau minérale (Vittel ou Perrier Fines bulles)
*Service compris et boissons comprises
Menu de Gala
Nouvel An
– Emplacement Catégorie 1 –
L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre
Œuf surprise saumon frais, sabayon citronné & caviar de Sologne
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Terrine de foie gras, condiment « butternut-kumquat », melba de pain
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Homard, caillette de choux « légumes d’hiver-agrumes », bouillon au corail, tuile croustillante à la baie de Timut
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Le filet de veau façon « Wellington », sauce périgourdine
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Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur
Initiation de goûts, de textures et de températures autour du chocolat et du yuzu – Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu
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37,5cl vin rouge « Clos du Marquis 2000 » Saint-Julien
37,5cl Champagne « Bollinger La Grande Année 2015 »
Élaborée uniquement à partir de raisins classés Grand et Premier Cru, La Grande Année est l’incarnation des savoir-faire artisanaux préservés depuis toujours par la Maison Bollinger. Vinifié sous bois, dans des tonneaux en chêne, vieilli sous bouchon liège et remué à la main, ce champagne a patienté près de 10 ans dans les caves crayeuses de la maison. Un savoir-faire unique qui encourage le développement d’arômes généreux.
50 cl eau minérale (Vittel ou Perrier Fines bulles)
*Service compris et boissons comprises
Menu de Gala
Nouvel An
L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre
Œuf surprise saumon frais, sabayon citronné & caviar de Sologne
—
Terrine de foie gras, condiment « butternut-kumquat », melba de pain
—
Homard, caillette de choux « légumes d’hiver-agrumes », bouillon au corail, tuile croustillante à la baie de Timut
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Le filet de veau façon « Wellington », sauce périgourdine
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Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur
Initiation de goûts, de textures et de températures autour du chocolat et du yuzu – Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu
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37,5cl vin rouge « Château Lynch Moussas 2018 » Pauillac – Grand Cru Classé
37,5cl Champagne « Bollinger Spécial Cuvée »
La belle complexité aromatique de Special cuvée est le fruit de l’assemblage précis de plusieurs vendanges et d’une majorité de vins de réserve, conservés pour partie en magnums entre 7 à 15 ans. Cela en fait une référence du style Bollinger : entre densité et subtilité.
50 cl eau minérale (Vittel ou Perrier Fines bulles)
*Service compris et boissons comprises
